很多人都在問東北冷面湯怎么調(diào)，今天就給大家講解一下東北冷面湯怎么調(diào) 。
【東北冷面湯怎么調(diào)】
1、準(zhǔn)備食材：礦泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖、白醋（糖醋=2：1）、辣椒面、鹽、海鮮醬油、辣醬、芝麻、香蔥、牛肉、煮雞蛋、蘋果片或梨 。
2、將一小勺小蘇打放到盆里，然后倒醋精，醋精和蘇打會起化學(xué)反應(yīng)，待小蘇打反應(yīng)完畢，然后倒入冰鎮(zhèn)的礦泉水一大瓶，接著加入白糖2大勺 。
3、黃瓜切絲、姜切片、大蒜拍碎、香菜切末 。然后湯中放入鹽、白醋、醬油、辣醬攪拌均勻，加入冷面，最后鋪上配菜，撒上香菜即可 。
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