很多人都在問青蘿卜怎么腌好吃又脆 ， 今天就給大家講解一下青蘿卜怎么腌好吃又脆 。
1、食材：青蘿卜、辣椒面、五香粉 。
2、把洗凈的蘿卜根據(jù)自己的喜好切成條或塊 ， 切好后撒適量鹽是為了去一部分蘿卜的水分 ， 切好撒鹽控水待用 。
3、蘿卜控水后 ， 放置在通風的地方 ， 一般天好晾一天好 ， 中間得勤翻動 ， 讓切好的蘿卜條均勻風干即可 。
4、蘿卜條稍微變干即可 ， 曬太干會吃起來比較硬 ， 把曬好的青蘿卜干放入容器中 ， 加入適量辣椒面 ， 五香粉攪拌均勻即可 。
【青蘿卜怎么腌好吃又脆】
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