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豆芽是植物嗎

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豆芽是植物嗎


豆芽屬于植物嗎 豆芽屬于植物，是用豆類種子培育成的幼芽，豆芽菜的培育，可以在無光、無土條件下進行發芽，故也可視為一種無土栽培 。
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豆芽是什么植物 豆芽屬于種子植物，也稱芽苗菜、巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜” 。
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豆芽樣子與特點 豆芽菜的生長速度是比較快的，并且一次種植，可多次采收，富含較多的營養物質，是一種味道鮮美的蔬菜，是蛋白質和維生素的來源，平時可適量的食用，對身體的健康也是有好處的 。
【豆芽是植物嗎】 豆芽具有清熱明目、補氣養血的功效，可以防止牙齦出血、心血管硬化，降低膽固醇，里面含有的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓，另外豆芽中含維C，有美容養顏的功效，使頭發保持烏黑光亮，也可淡化臉部的雀斑 。

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