香芋上市時(shí)間【香芋怎么挑選好吃的 荔枝怎么挑選好吃的】 香芋在我國(guó)主要的產(chǎn)地有廣西荔浦縣、平樂(lè)、恭城、湖南江永和福建的閩南地等地區(qū) ， 一般在夏末或秋季的8-10月成熟上市 ， 香芋在產(chǎn)地大概五元一斤 ， 但根據(jù)城市不同價(jià)格也會(huì)有所差異 。
香芋挑選技巧 1、選擇香芋的時(shí)候 ， 我們要看香芋的頂部 ， 就是把那個(gè)連著芋頭的切口看起來(lái)很新鮮 ， 可以放心挑選 。
2、看一下香芋表皮里是否有一層毛茸茸的薄皮 ， 如果有 ， 那就證明香芋沒(méi)有放太久 ， 還是比較新鮮的 。
3、一般越大的香芋質(zhì)量越好 ， 如果個(gè)頭差不多大 ， 掂一掂重量 ， 重量輕的說(shuō)明其淀粉含量越高 ， 吃起來(lái)比較糯 ， 比較好吃 ， 而較重的表示水分較多 ， 口感不是很好 。
怎么挑選新鮮的香芋 通常來(lái)說(shuō) ， 如果是剛從土里挖出來(lái)的芋頭 ， 往往會(huì)帶有濕潤(rùn)的泥土氣息 ， 芋頭本身也會(huì)有一點(diǎn)濕氣 ， 如果發(fā)現(xiàn)芋頭的表面已經(jīng)很干 ， 而且也沒(méi)啥泥土 ， 外表皮上的毛也掉了不少的話 ， 這類芋頭就不太新鮮了 。
香芋功效與作用 香芋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥 ， 特別適合身體虛弱者食用 。
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