【鐵棍山藥怎么挑選好吃的 鐵棍山藥怎么挑選啥樣的好啊】
鐵棍山藥上市時間 鐵棍山藥的原產地是河南焦作溫縣，鐵棍山藥在霜降后葉片枯落時即可收獲上市，也可在越冬來春收獲上市，一般市場上應該是10元左右一斤 。
鐵棍山藥挑選技巧 要選擇根須比較密的鐵棍山藥，這種山藥的營養(yǎng)價值會更高一些，并且最好是要挑選那種顏色比較深的，看上去就像是鐵棍的山藥，這種山藥會更加好吃，此外，注意掂量它的重量，一般比較重的含水量就多，相對來說就更加的新鮮 。
怎么挑選新鮮的鐵棍山藥 要想挑選新鮮的鐵棍山藥，一般需要選擇帶泥土的，這樣的山藥是比較新鮮的，而且能儲存的時間長一些 。
怎么挑鐵棍山藥是不是熟的 挑鐵棍山藥是不是熟的，可以看它的顏色，一般顏色比較深，呈現褐色，好像鐵銹一樣的就是成熟的 。
鐵棍山藥功效與作用 鐵棍山藥口感細膩，香甜可口，略帶藥味，它味甘、性平，有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、調節(jié)代謝、增強免疫機能、調節(jié)內分泌、調節(jié)心肺功能、興奮制血系統、調節(jié)神經系統等功效 。
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