雖然大部分人會覺得串串和火鍋沒什么區(qū)別，但我告訴你，區(qū)別可大了去了！
都是牛油麻辣鍋底，串串里卻有許多火鍋沒有的、極具特色的“隱藏”菜品 。比如說掌中寶，小小的一坨肉可凝聚了一整只雞的“精華”，爽脆彈牙的滋味真是不擺了！
糍粑是重慶傳統(tǒng)的特色小吃，糯米制成的它造型百變，不變的是內(nèi)心的柔軟 。
既可以蒸，也可以炸 。黃豆面和紅糖是它的最佳搭檔，黃豆的醇香、紅糖的焦香加上白糍粑的米香，三者就像鐵三角一樣密不可分，少了誰都不行 。
豆花飯和小面一樣，都屬于廉價好吃又能飽腹的特色美食，雖然相較于小面來說，名氣并不是很大 。
一碗豆花飯好不好吃，除了豆花本身的質(zhì)量之外，更重要的是蘸水，一定要麻而不苦、辣而不燥 。鮮嫩的豆花與香辣的蘸水，是最絕佳的搭配，地道的重慶吃法一定會來一份燒白，吃過才曉得有多美味！
這11種重慶特色美食，你都吃過嗎？
【重慶的特色美食和小吃有哪些 重慶的特色美食】#吃在中國##美食測評團#
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