2022年小雪農(nóng)歷時間:農(nóng)歷十月廿九;2022年小雪公歷時間:11月22號16點20分18秒,星期二 。
小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣 。節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無必然聯(lián)系,小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同,小雪節(jié)氣是一個氣候概念,反映氣溫與降水量 。
小雪三候中國古人將小雪分為三候:一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬 。由于天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴寒的冬天 。
小雪傳統(tǒng)習俗“冬臘風腌,蓄以御冬”
民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗 。小雪時節(jié)氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候 。一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來,等到春節(jié)時正好享受美食 。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對臘味情有獨鐘 。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋,還有臘腸炒蜜豆 。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗 。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食 。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品 。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件 。
曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧 。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等 。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚” 。
吃刨湯
【2022年小雪農(nóng)歷幾月幾號】小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛 。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯” 。
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