【雪蓮果吃法】吃法：1、生吃 。削皮即食 。2、做沙拉 。雪蓮果熱量低 ， 是做沙拉的好食材 。3、燉湯 。雪蓮果適合冬天燉湯飲用 ， 其湯香濃可口 。4、做點(diǎn)心 。雪蓮果可做成各種點(diǎn)心 ， 如雪蓮果糕點(diǎn)等 。5、可炒菜 。6、可作火鍋配菜 。
雪蓮果是菊科多年生草本植物 ， 又叫菊薯、雪蓮薯、地參果 ， 莖直立 ， 圓形實(shí)心 ， 紫紅色 ， 樹高2-3米 。
雪蓮果原產(chǎn)于從智利中北部到秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶 。
雪蓮果特耐強(qiáng)光 ， 喜中低溫 ， 忌澇怕旱 。在年均氣溫18℃以下的地區(qū)都能生長 ， 生長適溫5-25℃ 。
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