很多人都在問絲瓜豆腐怎么燒好吃 ， 今天就給大家講解一下絲瓜豆腐怎么燒好吃 。
1、準(zhǔn)備食材：絲瓜1條、雞蛋2個、豆腐1塊、姜1片、蔥1根、鹽、油 。
2、豆腐切小塊 ， 放淡鹽水中浸泡幾分鐘 。
【絲瓜豆腐怎么燒好吃】
3、絲瓜去絲去皮 ， 切滾刀塊；姜切絲 ， 蔥切末 。
4、雞蛋先打散在碗里 ， 鍋中加水3碗 ， 放入姜絲燒開 。
5、加入豆腐和絲瓜再滾開 ， 在滾開處倒入蛋液攪拌 。
6、攪拌均勻后加鹽、油和蔥花即可 。
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