【木制品餐具第一次使用怎么清洗】
1、不可以浸泡 。主婦們在料理過后，經(jīng)常有把鍋碗瓢盆浸泡在水里、幫助去油脂的習慣，但木制餐廚具可不能丟在洗碗槽中置之不理，使用過的必須馬上清洗并擦干，防止水分滲入其中 。
2、不可以放進洗碗機和烘干機 。木制餐廚具是不能放入洗碗機、烘干機的，洗碗機大量的濕氣和烘干機的熱風會讓它更容易發(fā)霉、變形，縮短壽命 。如果你愛惜你的木制餐具，別偷懶了!徒手清洗吧 。
3、請用軟海綿溫柔地「擦洗」木制品不適合用菜瓜布或鋼刷刷洗，除了可能會破壞表面的上漆涂層，也容易刮傷木頭、產(chǎn)生縫隙，讓臟污滲入毛細孔中 。正確清洗方式：使用軟式的海綿沾取洗碗精和清水后，以「擦洗」的方式去除油污，并置于流動清水下沖洗干凈 。市售的木制餐具又分成「上漆」和「未上漆」兩種，若購買的是「未上漆」的木制餐廚具，可以改用食用級小蘇打粉這種天然清潔劑，不但能夠快速去油污，也不必擔心清潔劑殘留、滲入木頭內(nèi)部的問題 。
4、清洗后務必干燥 。洗凈的餐廚具最好立刻用干凈的廚房紙巾擦干，并放在室內(nèi)通風處自然風干;并且注意不要讓木制餐廚具堆疊在一起，必須置于餐具架上，讓器具間彼此保持距離，防止水氣凝聚 。而像木制砧板這種大面積的廚具，建議以吊起來或立起來的方式收納，避免緊靠墻面或桌面，確保雙面都保持干燥 。烘干法：若清洗后沒有時間擦干，可以運用「烤箱」來協(xié)助烘干 。將小烤箱加熱約5分鐘后關(guān)掉電源，就能用余溫來烘干木制品 。
5、保存地點很重要 。木制餐廚具必須放在干燥、通風的環(huán)境中，并且避開水龍頭、烤箱、微波爐和瓦斯爐旁等濕氣、熱器較重的地方，以免造成發(fā)霉;另外，亦不能曝曬在陽光底下，否則可能會導致變形、龜裂 。
6、臺灣的天氣濕熱，空氣中的水氣含量不低，洗凈晾干的餐具也不建議放在密閉收納柜中存放，避免發(fā)霉 。用日常保養(yǎng)延長壽命 。市面上有販售一些專門用來保養(yǎng)木制餐廚具的油品，不過其實你不必特地購買，使用家里常備的調(diào)味料就能達到保養(yǎng)的目的 。
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