水煮毛豆增肥還是減肥毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量為123.0千卡，遠遠高于其他鮮豆類蔬菜 。雖然說毛豆的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇 。
因此毛豆營養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對女性保持苗條身材作用顯著，所以愛美的美眉不用擔心吃毛豆會發(fā)胖哦 。
一斤水煮毛豆的熱量包括殼嗎615千卡 。每100克毛豆的熱量為123千卡 。毛豆指的是新鮮連莢的黃豆，曬干之后又稱大豆，粒的大小分：極大粒、特大粒、大粒、中粒、小粒、極小粒六種，在我國約有5000多年的栽培歷史 。
毛豆的品種根據(jù)生長與結(jié)莢習性可分為無限生長型、半有限生長型、有限生長型，根據(jù)生育期可分為早、中、晚三種 。
毛豆的莢果矩形、扁平形，莢上密生黃色細長硬毛，鮮時扁橢圓狀卵圓形、淡綠色，干時黃色、黃綠色或者紫黑色 。
【水煮毛豆增肥還是減肥 一斤水煮毛豆的熱量包括殼嗎】毛豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、不溶性纖維、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)成分 。
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