高粱產(chǎn)地 高粱的產(chǎn)地主要集中在秦嶺、黃河以北以及長城以北等地區(qū)，在中國各地均有種植 。
高粱品種：笤帚苗、敖雜二、四雜四號、黑雜34、金寶一號、赤雜六、赤雜14、敖雜一、同雜二、赤育八號、赤育七等 。
【高粱什么時候成熟 山西高粱什么時候成熟】
高粱成熟時間 高粱的花期時間在6-9月份，成熟時間在7月上旬至10月中旬，因栽種地區(qū)的氣溫不同，它的成熟收獲期也不盡相同 。熟后即可以采摘上市，時間上在7月份左右 。上市的市場價格在0.9～1.5元每斤，其可能還在不斷的上升 。
高粱什么時候種 高粱可以在春季以及秋季栽種，春季主要在農(nóng)歷三月底至四月中旬栽種，時間不宜過早，避免氣溫低出現(xiàn)凍害，生長緩慢，秋季可在農(nóng)歷5-6月份之間播種，時間不宜太遲，以免低溫凍傷 。
高粱功效與作用 高粱中含有鞣酸，有收斂的作用，可以治療慢性腹瀉，此外，它還有一定的藥效，具有和胃健脾、保護腸胃的功效，對治療脾胃虛寒、腹痛腹瀉、小兒消化不良等都有一定的作用 。
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