很多人都在問(wèn)紅酒分幾種級(jí)別，今天就給大家講解一下紅酒分幾種級(jí)別 。
【紅酒分幾種級(jí)別】紅酒的等級(jí)目前只有法國(guó)紅酒具有等級(jí)鑒定，世界上著名的紅酒也是按照這個(gè)級(jí)別來(lái)劃分 。法國(guó)法律將法國(guó)紅酒分為4級(jí)，等級(jí)為VDF、IGP、VDQS、AOC 。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格，由基部至頂部的順序?yàn)槿粘２途疲╒in de France），可用法國(guó)同一產(chǎn)區(qū)或不同個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成，法國(guó)釀酒歷史悠久，調(diào)配技術(shù)高超，因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定，是法國(guó)大眾餐桌上最常見的葡萄酒，此類酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%，最高則不超過(guò)15%；地區(qū)餐酒（Vin de Pays ），由最好的日常餐酒升級(jí)而成，其產(chǎn)地必須與標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū)一致，而且要使用被認(rèn)可的葡萄品種，最后，還要通過(guò)專門的法國(guó)品酒委員會(huì)核準(zhǔn)；優(yōu)良地區(qū)餐酒（V.D.Q.S），等級(jí)位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間，這類葡萄酒的生產(chǎn)受到法國(guó)原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)（Institut National des Appellations d`Origine）的嚴(yán)格控制 。法定地區(qū)葡萄酒（A.O.C），最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控 。只有通過(guò)官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書 。正是這種非常嚴(yán)格的規(guī)定才確保了A.O.C等級(jí)的葡萄酒始終如一的高貴品質(zhì) 。一般來(lái)講，越接近金字塔頂部，價(jià)格越高 。
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