很多人都在問鐵盤可以放微波爐嗎，今天就給大家講解一下鐵盤可以放微波爐嗎 。
【鐵盤可以放微波爐嗎】鐵盤不能放微波爐 。因為微波爐產(chǎn)生的是一種波長很短的電磁波，是通過電磁波在爐腔內(nèi)的來回反射和高頻率的振動來引起加熱物體水分子相互摩擦，碰撞，從而產(chǎn)生大量的熱。不能用鐵具是由于鐵是金屬，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，到達加熱物體的微波量會減少，加熱效果不好，比較費電，微波爐的使用壽命也大大降低。使用微波爐時，應用陶瓷或者玻璃容器 。
微波加熱的原理簡單為當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場而變動 。由于食品中水的極性分子的這種運動 。以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了 。用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快 。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉(zhuǎn) 。
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