麻椒產(chǎn)地與品種 麻椒是四川省、貴州省地區(qū)特產(chǎn)的一種花椒，顏色淺，成熟后為深綠色，風(fēng)干后偏棕色，味道重，特別麻，在川菜中占很大的地位 。
麻椒成熟月份 一般情況下，麻椒樹在春季一發(fā)芽就開花，并能很快結(jié)出小果，一般在每年的7-9月成熟，根據(jù)不同地區(qū)的不同氣候，它的成熟時(shí)間也會有所不同 。
【麻椒幾月份成熟】 秋天九月份花椒開始變成發(fā)紅的顏色后開始采摘，盡快在1月份采摘完畢，否則它就會掉到地上，采收完了之后還要進(jìn)行進(jìn)一步加工，過一段時(shí)間才能上市 。
麻椒一年四季都有嗎 麻椒一年四季都有，可以直播，也可移栽，最簡單的辦法就是秋季把籽埋上即可，第二年春天就出苗了 。
麻椒上市價(jià)格 每年的七月份到九月份是麻椒成熟的季節(jié)，這時(shí)候的味道也是最好的 。干麻椒的市場價(jià)格在60-150元一斤，之所以會有較大差距，是與不同的產(chǎn)地和品質(zhì)、品種、品牌有關(guān) 。
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