荸薺產(chǎn)地 荸薺在我國分布的比較廣泛，一般分布在安徽省，也有很多生長在廣西、江蘇、湖南、湖北等地區(qū)的池塘、沼澤地等淺水地區(qū)，它的品種有桂林馬蹄、水馬蹄、韭薺、孝感薺、蘇薺、余杭薺 。
荸薺成熟時間 荸薺一般會在每年的秋季的10月份左右就已經(jīng)開始成熟，它的花果期在5-10月份，因此在花開之后就開始結(jié)果 。
【荸薺什么時候成熟 荸薺什么時候成熟采摘】 荸薺一般在春季的3月下旬到4月上旬開始種植，它的花期為6上旬-10月下旬，開花的時間比較長 。
荸薺的采收上市期可從霜降開始一直持續(xù)第2年春分為止，而且品質(zhì)非常好，深受人們的喜愛 。
荸薺價格 荸薺的價格因為地區(qū)及品種的不同而不同，但是將價格平均下來的范圍在6-9元一斤左右，而且在市場上還有荸薺粉出售，價格大概在12元/斤左右 。
荸薺功效與作用 1、荸薺中含有荸薺英的成分，可以抗擊大量的病菌，如黃金色葡萄球菌、產(chǎn)氣桿菌、大腸桿菌以及綠膿桿菌等 。
2、荸薺中含有豐富的水分，因此食用可以促進(jìn)尿液的生成，并且它是高鉀低鈉的食物，可以促進(jìn)水分的排出，因此食用有利尿作用 。
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