【芝士蛋糕可以放冰箱幾天】
很多人都在問芝士蛋糕可以放冰箱幾天，今天就給大家講解一下芝士蛋糕可以放冰箱幾天 。
芝士蛋糕可以放冰箱2天 。剛制作好的芝士蛋糕在冰箱放一段時(shí)間后口味更佳，適宜2-7℃冷藏 。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天 。因?yàn)榉诺臅r(shí)間越長細(xì)菌越多 口感越差，色澤也不好 。有的蛋糕保質(zhì)期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類芝士蛋糕冷藏時(shí)間不要超過1天 。
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜點(diǎn)的一種，它有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等 。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的 。有固定的幾種口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表層加上的裝飾常常是草莓或藍(lán)莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類，此類蛋糕在結(jié)構(gòu)上較一般蛋糕扎實(shí)，但質(zhì)地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上較一般蛋糕來得濕潤 。
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