很多人都在問怎樣挑選西紅柿，今天就給大家講解一下怎樣挑選西紅柿 。
1、大小：盡量選擇正常大小的西紅柿，不要買畸形的西紅柿 。
2、外觀：選擇西紅柿頂端是有裂縫的，說明西紅柿沒有打催生劑 。
3、顏色：切開看西紅柿里如是綠色，外表紅色，說明西紅柿并未成熟，而是打催生劑 。
4、硬度：選擇較硬點的，就較新鮮，同時也易放置 。
番茄即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5厘米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季 。
【怎樣挑選西紅柿】番茄原產(chǎn)南美洲，中國南北方廣泛栽培 。番茄的果實營養(yǎng)豐富，具特殊風味 ?？梢陨场⒅笫场⒓庸し厌u、汁或整果罐裝 。
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