很多人都在問摩卡咖啡的特點(diǎn)，今天就給大家講解一下摩卡咖啡的特點(diǎn) 。
1、口感豐富：摩卡咖啡口味鮮明，口感特殊，層次多變，酸味較強(qiáng)，有令人愉悅的水果酸性，且有明顯的巧克力味 。
2、外觀獨(dú)特：摩卡咖啡豆比絕大多數(shù)咖啡豆更小更圓，呈淡綠色，其顆粒小、酸度高，且有辛辣味 。
【摩卡咖啡的特點(diǎn)】3、歷史悠久：早在十五世紀(jì)就有摩卡咖啡，是很古老的一種咖啡 。
4、生長(zhǎng)環(huán)境特殊：摩卡咖啡生產(chǎn)于阿拉伯半島西南方的也門，生長(zhǎng)在海拔三千至八千英尺陡峭的山側(cè)地帶 。
5、制作工藝獨(dú)特：摩卡咖啡可制成咖啡單品，也可由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成 。
摩卡咖啡得名于有名的摩卡港 。十五世紀(jì)，整個(gè)中東非咖啡國(guó)家向外運(yùn)輸業(yè)不興盛，也門摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港，當(dāng)時(shí)咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡 。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時(shí)期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆 。
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