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河南今日雞蛋期貨價格行情( 三 )

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(三)市場競爭較為充分 ， 不存在壟斷我國雞蛋市場在生產(chǎn)、消費、貿(mào)易等方面市場化程度較高 ， 競爭充分 ， 不存在壟斷 。從生產(chǎn)方面看 ， 河南省是我國雞蛋產(chǎn)量最大的省份 ， 產(chǎn)量僅占全國的14.1% ， 產(chǎn)量最大的前10個省合計占全國總產(chǎn)量的78.7% ， 蛋雞養(yǎng)殖量超過1萬只的養(yǎng)雞場約有3萬家 ， 最大的企業(yè)產(chǎn)量不足全國總產(chǎn)量的0.5% ， 前10家養(yǎng)雞場產(chǎn)量不足全國的5% 。從消費方面看 ， 家庭和餐飲企業(yè)消費量超過我國鮮雞蛋總消費量的80% ， 難以形成壟斷 。從貿(mào)易方面看 ， 我國雞蛋行業(yè)的四種貿(mào)易模式都帶有一定的地域性特點 ， 也難以形成全國性的壟斷貿(mào)易商 。
(四)價格波動大 ， 地區(qū)間相關(guān)性高雞蛋價格的影響因素較多 ， 雛雞、飼料、疾病防治、其他畜產(chǎn)品的替代作用、季節(jié)因素、天氣、疫情等都對雞蛋價格產(chǎn)生很大影響 。因此 ， 雞蛋的價格波動較大且比較頻繁 。根據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會全國雞蛋月平均價格數(shù)據(jù) ， 2000年1月至2011年8月間 ， 我國雞蛋平均價格在4.66元/公斤到10.64元/公斤之間波動 ， 均值為6.72元/公斤 ， 標(biāo)準差為1.43元/公斤 ， 單月最大漲幅超過15.5% ， 最大跌幅為8.6% 。我國雞蛋地區(qū)間價格關(guān)聯(lián)度較高 ， 以雞蛋輸出量最大的河南、河北、山東、遼寧和輸入量最大的廣東、北京、上海、廣西等地的平均價格為例 ， 四個輸出省份平均價格間的相關(guān)系數(shù)都超過0.98 ， 輸出省份與輸入省份、輸入省份與輸入省份平均價格間的相關(guān)系數(shù)也都超過0.94 ， 全國雞蛋價格走勢聯(lián)動非常明顯 。
(五)不存在重大潛在風(fēng)險和政策性障礙雞蛋在出售和運輸時不需要進行強制性檢疫 ?！吨腥A人民共和國動物防疫法》明確規(guī)定 ， 只有可能傳播動物疫病的種蛋在跨省、自治區(qū)、直轄市運輸時 ， 貨主應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定向輸入地衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申請檢疫 ， 檢疫合格后方可出售 ， 對普通食用或其他用途的雞蛋 ， 并沒有強制性檢驗要求 ， 在我國的行業(yè)標(biāo)準中 ， 也沒有關(guān)于雞蛋強制檢疫的相關(guān)規(guī)定 。雞蛋具有明確的行業(yè)標(biāo)準 ， 質(zhì)量判定方法明確 ， 新鮮度可以用哈夫單位等理化指標(biāo)判斷 ， 不存在重大潛在風(fēng)險 。雞蛋行業(yè)進入門檻低 ， 散養(yǎng)農(nóng)戶和小零售商在行業(yè)中仍然占有一定比例 。與雞蛋行業(yè)相關(guān)的國家部委和行業(yè)協(xié)會包括衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、中國畜牧業(yè)協(xié)會等 ， 有關(guān)國家部委都制定了各自的行業(yè)標(biāo)準對雞蛋行業(yè)進行規(guī)范 ， 雞蛋的生產(chǎn)、銷售、檢疫、貿(mào)易和流通等方面對開展期貨交易都不存在重大政策性障礙 。
(六)國際期貨市場有成功先例雞蛋是國際上較早開展期貨交易的品種之一 ， 也是期貨發(fā)展歷史上一個非常成功的品種 ， 美國和日本等國家都曾開展過雞蛋期貨交易 。1874年 ， 一些供貨商在芝加哥組建了農(nóng)產(chǎn)品交易所 ， 進行雞蛋等商品的遠期交易 。1898年 ， 黃油和雞蛋經(jīng)銷商退出農(nóng)產(chǎn)品交易所 ， 組建了芝加哥黃油和雞蛋交易所 ， 1919年芝加哥黃油與雞蛋交易所正式更名為芝加哥商業(yè)交易所(CME) ， CME成立后 ， 雞蛋開始成為期貨品種進行交易 ， 1966年 ， CME在原來冷藏雞蛋品種的基礎(chǔ)上增加了鮮雞蛋品種 。在上個世紀六十年代初 ， 雞蛋期貨進入最鼎盛的時期 ， 成為交易量僅次于大豆和小麥的全球第三大期貨品種 。上個世紀七十年代后 ， 由于美國雞蛋現(xiàn)貨市場發(fā)生變化 ， 大型養(yǎng)雞場直接向大型超市供貨 ， 價格和供給逐漸固定 ， 產(chǎn)業(yè)客戶避險需求降低 。在這種背景下 ， 1982年CME撤銷了雞蛋品種 。1999年 ， 日本的中部商品交易所上市了雞蛋期貨 ， 采取現(xiàn)金交割方式 。2010年 ， 由于交易萎縮停止交易 。我國雞蛋行業(yè)正處于從散養(yǎng)和小規(guī)模養(yǎng)殖向大規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的過程中 ， 養(yǎng)殖數(shù)量在500只以下的蛋雞養(yǎng)殖戶數(shù)占比高達96.8% ， 而美國養(yǎng)雞場的規(guī)模一般在30萬至100萬之間 。因此 ， 我國雞蛋行業(yè)所處的發(fā)展階段非常適宜且非常需要開展期貨交易 。美國近百年的雞蛋期貨市場運作經(jīng)驗 ， 能夠為我國雞蛋期貨合約的設(shè)計提供寶貴的借鑒 ， 我們可以從中吸取經(jīng)驗、總結(jié)教訓(xùn) ， 設(shè)計符合我國雞蛋行業(yè)特點的期貨合約 。

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