雜糧米飯有大米、紫米、大黃米、糙米、燕麥米、紅米等 ， 此外還可以加入薯類或蔬菜一起加工 ， 但是盡量不添加食鹽、食用油、醬油等 ， 如果想調(diào)味 ， 可以加冰糖、紅糖等 。
因為放了紫米 ， 所以煮好的雜糧米飯的顏色一般是紫色的 。
煮雜糧米飯 ， 最好是用冷水將雜糧米浸泡1小時左右 ， 紫米、糙米等可以浸泡久一點 。
【雜糧米飯有哪些米】煮雜糧米飯不要放很多水 ， 水量和煮大米飯差不多就行 ， 煮完后可以多燜一會兒 。
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