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年糕長毛了還能吃么

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【年糕長毛了還能吃么】 年糕長毛了不能吃 。出現在年糕上顏色呈黃色、綠色、黑色的霉菌被叫做黃曲霉素 ， 它的毒性是砒霜的68倍 ， 食用黃曲霉素會危害人體的肝臟組織 ， 嚴重的會導致肝癌甚至死亡 ， 它被世界衛生組織列為一類致癌物 ， 會對身體造成嚴重傷害 。
長毛的年糕能吃嗎

年糕長毛了還能吃么


1、年糕的保質期
最好將年糕放入冰箱冷凍起來 ， 處于零下溫度的空間細菌很難滋生 ， 可以保存半個月或者更長的時間 。
2、年糕如何保存
將年糕分裝 ， 以食用一次的量為宜 ， 置于冰箱冷凍室內保存 。
3、年糕的寓意
“年糕諧音“年高” ， 過年吃年糕就預示著年年高 ， 表達了人們對于新一年的期待以及美好的祝愿 。

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