很多人都在問(wèn)福鼎肉片是哪里的特色，今天就給大家講解一下福鼎肉片是哪里的特色 。
福鼎肉片是福建省寧德市福鼎市的特色 。以精肉、淀粉等為原料，輔以蔥、鹽、味精、小蘇打等手工制作而成，取料精、工藝巧、味獨(dú)特，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，肉片松而韌，深得人們稱贊 。
小吃搭配：
1、肉片馃湯：這個(gè)馃叫水馃（本地話翻譯過(guò)來(lái)的），和平時(shí)見(jiàn)的白馃完全不同 。福鼎的肉片攤上一般都會(huì)有切成小塊的水馃，客人點(diǎn)肉片的時(shí)候可以加水馃 。
2、溜溜肉片：溜溜是福鼎方言的音譯詞，是一種地瓜粉做成的面食，福鼎的肉片攤上除了水馃之外一定會(huì)有的肉片伴侶就是 溜溜了 。
3、三加一：這個(gè)搭配是指肉片，水馃，溜溜三種加一起的吃法 。這個(gè)吃法最早的開(kāi)發(fā)者是位于福鼎三?。ㄍ┠闲W(xué)）斜對(duì)面的一位中年阿姨擺的肉片湯 。
【福鼎肉片是哪里的特色】4、肉片肉燕：有些攤位的老板還可以將肉燕肉片搭配一起 。
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