很多人都在問洋蒜是什么，今天就給大家講解一下洋蒜是什么 。
洋蒜是洋蔥，它們是一種植物 。洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物 。鱗莖粗大，近球狀；紙質至薄革質，內(nèi)皮肥厚，肉質 。原產(chǎn)亞洲西部，中國內(nèi)外均廣泛栽培 。是中國主栽蔬菜之一 。中國的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地 。
食用價值：
【洋蒜是什么】洋蔥是一種很普通的廉價家常菜 。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適于生食 。原產(chǎn)亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應 。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭） 。在國外它卻被譽為“菜中皇后”，營養(yǎng)價值較高 。
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