今天我為大家介紹的是吃五谷雜娘好處 ， 每天早上吃一口五谷雜糧 ， 不僅能抗衰老、還能助長壽 ， 下面具體了解下五谷雜娘的功效吧 。
吃五谷雜糧的好處
吃五谷雜糧的好處每天早上吃一口五谷雜糧 ， 不僅能抗衰老、助長壽 ， 還可以降低心血管發(fā)病率 ， 好處太多了！
五谷雜糧是養(yǎng)生的根本
谷物主食能維持旺盛的生命 ， 保證身體健康 。 中醫(yī)認為“四時以胃氣為本” ， “有胃氣則生 ， 無胃氣則死” ， 而谷物主食是胃氣的主要來源 。
《黃帝內經(jīng)》中也有“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則 ， 認為五谷雜糧才是養(yǎng)生的根本 。
早上吃一口 ， 延年益壽
粗糧 ， 是相對精米白面等細糧而言的 ， 主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類 ， 如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等 。
大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和優(yōu)質蛋白質 ， 還含有鈣、磷等礦物質及維生素 。 相對大米、白面而言 ， 粗糧的碳水化合物含量更低 ， 膳食纖維含量高 ， 食用后更容易產(chǎn)生飽腹感 ， 可減少熱量攝取 ， 達到減肥的功效 。
此外 ， 粗糧還有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉 ， 可以降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險 。
為什么每天吃五谷雜糧 ， 有這么多好處？
五谷雜糧中含有多種生物活性物質 ， 以及更多維生素與微量元素 ， 這都是對健康有益處的 。
五谷雜糧中的膳食纖維可能降低膽固醇 ， 也對控制血糖有幫助 。
五谷雜糧還能產(chǎn)生飽腹感 ， 這對減肥和控制體重很有幫助 。
五谷雜糧 ， 怎么吃最好？
每天早上吃一口五谷雜糧 ， 好處竟然這么多 ， 那要怎么吃才最好呢？
喝粗糧粥是最理想的選擇 。 而要喝好這碗粗糧粥 ， 請一定記住營養(yǎng)專家5個關鍵數(shù)字！
4種：每天吃4種以上的粗糧
【吃五谷雜糧的好處 每天吃一口五谷雜娘好處太多了】每天最好吃4種以上粗糧 ， 具體來說 ， 可以包括：
一種“米”類粗糧 ， 如紫米、小米、大黃米、黑米、糙米等；
一種“麥”類粗糧 ， 如燕麥、大麥、黑麥、蕎麥等；
一種“豆”類粗糧 ， 如紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆、蕓豆等
一種“薯”類粗糧 ， 如紅薯、馬鈴薯、紫薯等 。
此外 ， 蓮子、芡實、薏米等營養(yǎng)成分和谷物相近 ， 也是非常好的候選粗糧 。
1/3：粗糧占主食的1/3左右
粗糧吃得少 ， 起不到預防慢性病等多種保健作用 。 但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸 ， 長期大量食用 ， 會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收 ， 還會降低人體免疫力 。
因此 ， 《中國居民膳食指南》建議 ， 每天最好能吃50～100克粗糧 。 健康成年人每天吃的量 ， 占主食總量的1/3比較合適 。
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