氣調庫是在冷藏庫的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用 ， 延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性 ， 延長果蔬貯藏期和保鮮期 。
【氣調庫與冷藏庫有什么不同】氣調庫是在冷藏庫的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用 ， 延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性 ， 延長果蔬貯藏期和保鮮期 。
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