6、肉片變色之后咱們?cè)阱佒屑尤胧[，蒜，小米辣，炒出香味，多炒一會(huì)，讓肉片充分吸收它們的香味 。接下來(lái)放上一點(diǎn)食鹽，生抽，雞精調(diào)味，再加入絲瓜，大火快速地翻炒一分鐘，最后倒入水淀粉勾芡一下，一分鐘之后關(guān)火出鍋裝盤(pán)就可以吃了 。
【小貼士】
【絲瓜怎么做好吃又不苦還有營(yíng)養(yǎng)？附家常做法】1、絲瓜滾刀小塊要稍微小一點(diǎn)，不要太大 。
2、在最后烹飪的時(shí)候要保持大火 。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了 。
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