你知道蒸蛋怎么弄才好吃嘛？你知道餐廳里蒸蛋那么好吃是為什么嗎？下面我就帶來(lái)蒸蛋的做法 ， 和我一起探究下吧 。
蒸蛋的家常做法介紹
蛋羹雖然簡(jiǎn)單好做 ， 但每次做的總沒(méi)有餐廳的好看又好吃！其實(shí) ， 這里面可有個(gè)小竅門哦！ 蒸蛋
蒸蛋做起來(lái)方便又好吃 ， 但怎么才能做出美味的蛋羹？這是需要技巧的 。
需要用到：蒸鍋 ， 碗 ， 雞蛋 ， 牛奶 ， 白糖
蒸蛋的做法：
1
把雞蛋打入碗中 ， 用筷子呈“Z”字形快速攪拌 ， 直到把雞蛋攪散為止 。
2
將100克牛奶倒入盛有雞蛋液的碗中 ， 再加入少許白糖 ， 重復(fù)上一個(gè)攪拌步驟 ， 大約攪拌60下即可 。
【蒸蛋的家常做法 原來(lái)蒸蛋是這么弄的】
3
將漂浮在雞蛋液表面的氣泡全部撈出來(lái) 。
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