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家用電器中，冰箱，大概是使用最頻繁，也是對質(zhì)量要求最高的一類產(chǎn)品。
無他，只是因為，冰箱負(fù)責(zé)保管我們所有即將“入口”的食材。
所以，就我自己而言，我理想的冰箱，當(dāng)然應(yīng)該是在做好自己本分“制冷”的基礎(chǔ)上，還必須要有“保鮮”和“保營養(yǎng)”的修為，最好是再加上省電、功耗低和顏值高。
是不是挺苛刻的？
其實就以上幾點(diǎn)而言，對于一些專門從事冰箱研發(fā)和生產(chǎn)的企業(yè)來說，并不是難事。比如說在制冷領(lǐng)域口碑相當(dāng)好的海爾，就有好幾款冰箱特別符合題主的需要。
首先，海爾Tech Blue系列600升全空間保鮮冰箱。

【十大品牌電冰箱冰箱十大品牌排行榜】海爾這款雙變頻技術(shù)，一級能效風(fēng)冷無霜的冰箱真的太優(yōu)秀了。
它打破了冰箱一成不變的外觀，與彩通色彩研究所聯(lián)手打造了深海藍(lán)的配色，靚麗時尚，看著就是一款非常顯檔次的冰箱。
當(dāng)然，只有外觀好看顯然是不能滿足需求的，它的核心優(yōu)勢，也就是我覺得能夠滿足題主所說的“質(zhì)量好”的點(diǎn)在于它的全空間保鮮科技。所謂“全空間保鮮”，直白說就是無論冷藏，還是冷凍，都能夠長久保持食材的新鮮與風(fēng)味，以及降低營養(yǎng)的折損率，讓吃到嘴里的食材能夠更加接近放進(jìn)冰箱時的原始狀態(tài)，口感不打折，新鮮又營養(yǎng) 。也就是說，對于一些喜歡囤食材的家庭來說，不用擔(dān)心周末去超市開開心心選的新鮮蔬果肉類，過了幾天打算料理的時候卻發(fā)現(xiàn)菜蔫了，果爛了，肉發(fā)白不那么新鮮了，相當(dāng)于買的時候是花了大價錢的生鮮，吃到嘴里卻是打折區(qū)的臨期食材，那心情就不美麗了。
而將新鮮食材放進(jìn)這款具有全空間保鮮功能的冰箱里，就能保證食材持久的保鮮和營養(yǎng)留存。一般來說，一個家庭采購食材會以“星期”為周期來“進(jìn)貨”，那么海爾這款600升全空間保鮮冰箱就能保證蔬果肉類至少一星期的新鮮度保存，包括葉菜不發(fā)蔫、根莖類不軟縮、肉類魚類保持新鮮和彈性，肉質(zhì)潤澤而汁液不流失，不發(fā)白。這樣的話，雖然還是一周“進(jìn)一次貨”，但是每天吃到嘴里的，都是新鮮原汁原味，如同剛買回家一樣的優(yōu)質(zhì)食材。
為什么這款冰箱能實現(xiàn)這樣的食材保存效果呢？因為它貼心地針對冰箱存儲的痛點(diǎn)，進(jìn)行了優(yōu)化和改革——
對于食材的“干濕分離”，是一般家庭使用冰箱中會遇到比較頭疼的事兒之一。比如老家來親戚，給帶了干貨山珍蘑菇魚膠什么的，需要在干爽的環(huán)境里保存；而早上買回來準(zhǔn)備晚上吃的新鮮草莓卻需要略濕潤的環(huán)境才避免水分蒸發(fā)，表皮干縮。海爾這款600升全空間保鮮冰箱就幫你解決了這個難題——干濕分儲，以不同的相對濕度空間養(yǎng)鮮差異化食材，干區(qū)相對濕度在45%左右，保存珍品食材九個月不返潮，不管是蘑菇木耳還是花膠燕窩，都可以交給它保管；濕區(qū)相對濕度90%左右，保存新鮮蔬果一禮拜，入口依然汁液飽滿，風(fēng)味如初。

即使是最容易“翻車”的冷凍區(qū)，這款冰箱也能做到智能恒溫，減少溫度波動，降低食材的營養(yǎng)流失。舉個最常見的例子吧，普通冰箱因為每隔一段時間會進(jìn)行化霜處理，導(dǎo)致冷凍室設(shè)定溫度會有波動，食物細(xì)胞在波動過程中就容易被冰晶刺破，造成汁液流失。最經(jīng)常出現(xiàn)的情況就是肉類外觀變得發(fā)白，解凍后流出大量血水，烹調(diào)后口感干硬發(fā)柴，這就讓我們的雪花牛肉或者土雞土鴨這樣注重口感的食物變得味同嚼蠟，這當(dāng)然不是我們需要的儲存效果。而海爾600升全空間保鮮冰箱搭載的冷凍智能恒溫系統(tǒng)，則將冷凍空間的溫度波動降到最低，讓食材恒溫鮮凍，保存的不僅是營養(yǎng)，更是風(fēng)味。哪怕想囤點(diǎn)松茸、和牛、海參這樣的珍貴食材來燒年夜飯，也不怕營養(yǎng)流失、口感變化。