我相信許多人都知道芝黑麻糊吧 ， 吃芝麻糊對護(hù)發(fā)比較好 ， 那么今天我給大家介紹的是芝麻醬 ， 芝麻醬可是名副其實(shí)的補(bǔ)鈣、軟化血管的高手哦 ， 下面和我一起了解下吧 。
芝麻醬的功效與作用
入口綿 ， 嚼后香 ， 吃后想…這里面說的 ， 就是“芝麻醬” 。 芝麻醬不僅是美食界的百搭王 ， 還是名副其實(shí)的補(bǔ)鈣、軟化血管的高手！
為什么一定是芝麻醬呢？
芝麻為五谷之首 ， 可以補(bǔ)五臟 ， 長肌肉 ， 填腦髓 ， 在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品 。
【芝麻醬的功效與作用 常吃芝麻醬好處多多】芝麻是食物中的上品 ， 但是把芝麻炒炒就吃了 ， 仍是生芝麻 ， 吃下去很油膩 ， 又難于消化 ， 基本上就是在腸胃走一遭 。
生吃芝麻難消化 ， 把芝麻制成醬 ， 營養(yǎng)全部釋放出來了 。 不僅豐富了膳食的風(fēng)味 ， 還提高了飲食的營養(yǎng)價(jià)值 ， 尤其適合中老年人 。
一天一勺芝麻醬
好處多到你想不到
/ 軟化血管 ， 幫助降壓 /
黑芝麻補(bǔ)腎 ， 含大量維生素E ， 可軟化血管 ， 是中醫(yī)有名的益壽藥 。
芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素E等 ， 其中亞油酸高達(dá)50% ， 具有軟化血管的功效 。
而高血壓和動脈硬化有一定的關(guān)系 ， 在軟化血管的同時 ， 也就能幫助降低血壓了 。
/ 抗氧化、延緩衰老、防中風(fēng) /
芝麻醬中還有兩種維生素不能不提 ， 一種是維生素E ， 一種是葉酸 。
前者有抗氧化、抗炎癥的作用 ， 后者葉酸已經(jīng)有研究表明 ， 可以幫助減少中風(fēng)的發(fā)生 。 因此經(jīng)常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老 ， 減少中風(fēng)的發(fā)生 。
/每天兩勺補(bǔ)鈣、健骨骼 /
在我國膳食中 ， 除了奶制品外 ， 鈣的主要來源是豆類和蔬菜 ， 芝麻醬的鈣含量卻遠(yuǎn)比豆類和蔬菜高 。
吃10克芝麻醬 ， 差不多就是兩小勺 ， 相當(dāng)于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣 。 經(jīng)常適量食用對骨骼、牙齒都有益處 ， 還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松 。
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