若發現冰糖是由受潮化成水，可用電風扇吹干或置于太陽下暴曬到干燥為止 。但若發現冰糖表面出現化水現象（即比較粘） ， 由于家里不便于處理，且易滋生細菌，因此建議不要食用 。冰糖放久會導致變質，若存儲佳，冰糖的保質期為1~2年 。
【冰糖化了怎么辦讓它干】若發現冰糖是由受潮化成水 ， 可用電風扇吹干或置于太陽下暴曬到干燥為止 。但若發現冰糖表面出現化水現象（即比較粘），由于家里不便于處理，且易滋生細菌 ， 因此建議不要食用 。冰糖放久會導致變質，若存儲佳，冰糖的保質期為1~2年 。冰糖建議放在通風透氣性強的地方，建議放在冰箱里保存的時間才會更長，冰糖還易滋生細菌 ， 因此，長時間放置建議不要直接食用，否則食用起來會不衛生 。冰糖由于易吸水受潮，因而應放置于陰涼通風處 。
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