1、把洗好的桂花瀝干水分，鋪在陰涼干燥處，風(fēng)干 。一定不能放在陽光暴曬的地方，那樣桂花很快就萎蔫了 。
2、在烤盤上鋪油紙，把瀝干的桂花均勻的鋪在上面 。
【清洗過的鮮桂花怎么處理 新鮮桂花怎么清洗和保存】3、烤箱溫度設(shè)置為40度，調(diào)至發(fā)面檔，烤大約4、5個小時，取出晾涼 。
4、最后將晾涼的桂花裝入袋中密封好放入冰箱中冷藏 。需要用到時再取出即可 。
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