【夏天家里怎么存放雜糧 夏天雜糧怎么儲存】
1、薏米 。 夏季保存薏米應選擇干燥 ， 通風 ， 涼爽的環境 ， 如果家里有通風涼爽的北陽臺最好了 ， 最適合存放薏米 ， 需要注意的是薏米的儲存時間盡量別超過半年 ， 購買的密封袋裝薏米打開后要盡快食用 ， 如果有剩余的 ， 要密封后放入冰箱冷藏儲存 。
2、小米 。 存放小米時應該放置于通風干燥處 ， 如果發現小米粘連結塊 ， 這很可能是因為夏天多雨濕度過高 ， 若不及時處理 ， 會霉變長蟲 ， 進而不能食用 ， 所以發現小米粘連后要盡快晾曬 ， 但千萬不要放在太陽下曝曬 ， 而是放到蔭蔽處將它慢慢陰干就好了 。
3、燕麥 。 五谷雜糧中 ， 它膳食纖維高 ， 含糖量低 ， 微量元素也比較多 ， 因此使其迅速進入百姓家 ， 成為餐桌上常吃的一種雜糧 ， 燕麥的保存也是比較講究的 ， 不能隨意存放 ， 它需要的是低溫干燥的環境 ， 因為燕麥在冬季收獲 ， 喜歡低溫的環境 ， 若想在夏天存儲燕麥 ， 最好的辦法就是裝入密閉的容器放入冰箱冷藏 。
4、黑米 。 黑色的食物在食物界里向來都是倍加營養的 ， 其中黑米就受到人們青睞 ， 它含有大米所缺少的維生素C ， 葉綠素 ， 花青素和胡蘿卜素 ， 被視為“養生米” 。 黑米的儲存相對簡單 ， 把袋裝黑米直接放在陰涼通風處即可 ， 如果購買的是散裝黑米 ， 那最好放在干凈的塑料袋中 ， 吃多少取多少 ， 剩余的密封好袋口并放在陰涼處就行 。
5、綠豆 。 綠豆是夏季常吃的雜糧了 ， 實際上不少老一輩對存綠豆是有經驗的 ， 老辦法就是把一些花椒用紗布包好放進綠豆里面 ， 花椒氣味可以防蟲 ， 綠豆就不會生蟲 ， 然后可以找比較大一點的塑料空瓶 ， 將綠豆和花椒裝進去 ， 既省事又能有效防潮防蟲 。
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