1、骨瓷餐具 。 它是現(xiàn)在較為常見的， 骨瓷的質(zhì)感高級(jí)， 比起一般的傳統(tǒng)瓷器質(zhì)感好， 具有良好的透光性， 能呈現(xiàn)高雅亮潔， 如玉石般溫潤(rùn)的質(zhì)感 。 此外， 骨瓷具有可塑性高， 能使釉色光滑， 彩繪艷麗動(dòng)人， 質(zhì)地堅(jiān)硬耐用等特點(diǎn) 。 適合親友團(tuán)聚， 全家小酌之用， 也可作為饋贈(zèng)親友新婚、喬遷之喜的禮品 。
2、陶制餐具 。 主要成分由隴土制成， 色澤呈棕褐色或灰色， 質(zhì)地厚松， 易破損 。 主要有中式、日式茶壺或茶具， 適合喜歡品茶人群 。
3、強(qiáng)化琉璃瓷餐具 。 高嶺土與氧化矽混制而成， 經(jīng)高溫1250℃以上強(qiáng)化， 不易破損， 質(zhì)地堅(jiān)硬， 輕薄 。 具有強(qiáng)化玻璃及強(qiáng)化瓷雙重特性 。 比較適合年輕人群， 市場(chǎng)價(jià)格一般比較高 。
4、強(qiáng)化瓷餐具 。 含鎂質(zhì)成分， 具有強(qiáng)度高、耐酸堿、無(wú)鉛毒、不易損壞等特點(diǎn) 。 是各種家庭比較理想的用品， 市場(chǎng)價(jià)格比較適中 。
5、白瓷餐具 。 同樣經(jīng)高溫?zé)频拇善鳎?為最常見的瓷器， 相對(duì)容易破損 。 主要用于一般家庭餐具， 如馬克杯等， 市場(chǎng)價(jià)格較低 。
6、玻璃餐具 。 玻璃制品也是氧化矽合成物， 雖然沒(méi)有水晶制品的光芒四射， 但也自然清澈 。 玻璃制品與水晶一樣， 易破碎， 市場(chǎng)價(jià)格較為便宜 。
7、耐熱玻璃餐具 。 耐熱玻璃制品是在玻璃制品的基礎(chǔ)上， 添力日了耐熱材質(zhì) 。 主要用于茶壺等， 市場(chǎng)價(jià)格中檔 。
8、金屬餐具 。 鐵餐具不要與鋁餐具混用 。 人體內(nèi)的鋁積累過(guò)多， 容易導(dǎo)致智力下降、記憶力衰退、老年性癡呆等癥狀 。 鐵制餐具安全性較好、應(yīng)提倡使用鐵鍋、鐵鏟、鐵勺等鐵制餐具 。 若鐵、鋁餐具混合使用， 可能造成鋁屑脫落， 鋁離子進(jìn)入人體內(nèi)， 時(shí)間長(zhǎng)了將危害健康 。
9、油漆筷子 。 使用油漆筷子有慢性中毒的危險(xiǎn) 。 油漆含有毒、有害的化學(xué)物質(zhì)， 尤其是黃色油漆 。 長(zhǎng)時(shí)間使用油漆筷子， 表面油漆脫落后進(jìn)入人體， 有造成慢性中毒的危險(xiǎn) 。
10、銅制餐具 。 現(xiàn)在不少人使用銅餐具銅壺、銅匙、銅火鍋等 。 在銅餐具表面上， ?？煽吹揭恍┧{(lán)綠色的粉末， 人們稱其為銅銹 。 它是銅的氧化物， 是無(wú)毒的 。 但是為了清潔， 在裝食物前， 最好還是將銅餐具的表面用砂紙磨光 。
11、竹木餐具 。
【家里餐具怎么選擇 家用餐具如何選擇】其最大優(yōu)點(diǎn)是取材方便， 且沒(méi)有化學(xué)物質(zhì)的毒性作用 。 但是它們的弱點(diǎn)是比其他餐具容易污染、發(fā)霉 。 假如不注意消毒， 易引起腸道傳染病 。
12、塑料餐具 。 目前， 常用的塑料餐具基本上是由聚乙烯和聚內(nèi)烯作原料的 。 這是大多數(shù)國(guó)家衛(wèi)生部門認(rèn)可的無(wú)毒塑料 。 在使用塑料制品時(shí)， 一定要注意其原料的使用， 如果手感發(fā)粘、遇火難燃、燃燒時(shí)為綠色火焰、有嗆鼻氣味的塑料是聚氯乙烯， 不可作為食物用具 。
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