生菜是十字花科蔬菜嗎生菜不屬于十字花科，它是菊科植物 。生菜是葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬，為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍(lán)狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜 。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來 。古希臘人、羅馬人最早食用 。
生菜是什么季節(jié)的蔬菜生菜屬于夏季的蔬菜，夏季比較常見 。不過現(xiàn)在的種植技術(shù)發(fā)達(dá)，冬季可放在大棚里栽培，因此現(xiàn)在一年四季都能栽培，生菜在我國有很久的栽培歷史，不僅栽種起來很方便，管理也很容易，而且可以在采摘后直接食用，所以現(xiàn)在栽培的面積越來越大 。它喜歡相對冷涼的環(huán)境，不能忍耐炎熱，也不能忍耐寒冷，根系生長的也很發(fā)達(dá)，使用肥沃的土壤栽培產(chǎn)量會比較高 。
生菜怎么保存新鮮不爛【生菜是十字花科蔬菜嗎，生菜是十字花科蔬菜嗎】將生菜上的水分用紙巾擦干凈，然后用紙條或者布條等將松散的葉子綁起，放入冰箱中保鮮就可以了 ?；蛘哂眉埥戆研迈r生菜包裹住，紙巾具有較強的吸收水分的作用，可以防止生菜變黃或變蔫，而且還可以起到一個很好的隔熱作用，包裹完以后在外層用保鮮膜將它再包裹一遍，最后放在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行儲存 。
生菜的種植方法和時間種植生菜之前要先整地，保證地塊松軟、肥沃，盆栽的準(zhǔn)備適宜的盆土；土壤備好之后直接將生菜種子撒在土壤表面，覆蓋薄土，噴灑水分保濕；生菜種子喜光，要多曬太陽，發(fā)現(xiàn)土壤干及時澆水，環(huán)境適宜很快就會萌發(fā)出苗；生菜小苗長出3片真葉就可間苗、移栽 。生菜可以在每年的十月份進(jìn)行栽種 。
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