3)熱鍋加少許油，熱后將上述材料一起倒入鍋內(nèi)滑熟 。生菜、胡蘿卜、洋蔥切絲 。
4)將薄餅撒上三絲，抹點(diǎn)沙拉醬再加上牛肉，按照五邊形卷起，然后在平鍋內(nèi)用小火再烙兩分鐘，出鍋即可 。
第7步：
田園脆雞堡
食材：雞胸肉500g、豬肥膘60g、雞蛋1個(gè)、淀粉1勺、料酒1勺、洋蔥丁60g、青豆60g、胡蘿卜丁60g、玉米60g、黑胡椒粉適量、鹽適量、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、面包糠適量
做法：
1)將洋蔥切丁，雞胸去掉筋膜，豬肥膘切成末
2)雞胸肉、豬肥膘、雞蛋、淀粉、料酒、鹽一起放入料理機(jī)打成蓉（不用料理機(jī)也可以剁成蓉）
3)加入一半量的洋蔥丁、黑胡椒粉繼續(xù)打成均勻并上勁的餡料
4)將打好的雞蓉盛入盆中
5)加入剩下的洋蔥丁、青豆、玉米、胡蘿卜丁
6)攪拌均勻
7)盤子里放適量干淀粉，用冰激凌勺挖一球雞蓉餡料，放在淀粉上裹勻
8)托蛋液
9)沾面包糠，用手稍攥
10)然后按成餅狀，抖去多余的面包糠
11)將做好的雞排入油鍋炸制金黃、酥脆
12)將漢堡坯加上生菜及沙拉醬 中間夾上炸好的雞排即可
第8步：
葡式蛋撻
食材：蛋撻皮7個(gè)、淡奶油60ml、牛奶50ml、蛋黃2個(gè)、白糖20g
做法：
1)準(zhǔn)備好所需的材料，奶油，細(xì)白糖，牛奶和雞蛋
2)牛奶取60ML倒入碗內(nèi)
3)再加入50ML的淡奶油
4)白糖取20g
5)2個(gè)土雞蛋，用蛋清分享器分出蛋黃
6)將白糖和2個(gè)蛋黃攪拌均勻
7)將攪拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合體中，拌勻
8)將調(diào)制好的.蛋撻液過網(wǎng)濾一下，這樣蛋撻的口感更細(xì)滑哦
9)將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，不要太滿，三分之二即可
10)烤箱200度預(yù)熱10分鐘后，放進(jìn)蛋撻準(zhǔn)備烘烤
11)先下火200度烤15分鐘12)再上下火200度同時(shí)烤15分鐘
第9步：
至Q蝦球
食材：凍蝦300g、雞蛋1個(gè)、蔥適量、姜適量、鹽適量、淀粉適量、面包糠適量
做法：
1)凍蝦劃開，去頭去殼 。
2)用刀將蝦背劃開，用牙簽把蝦腸挑出來 。
3)用刀把蝦仁剁成泥，里面加上蔥姜末 。留幾個(gè)完整的帶尾巴的蝦仁，留著做一咬就是整蝦仁翹尾巴的蝦球 。
4)取一只雞蛋，蛋清和蛋黃分離 。
5)蝦泥里加鹽，蛋清和少許淀粉順時(shí)間方向攪拌上勁 。準(zhǔn)備面包糠 。蛋黃攪成蛋液 。
6)取一塊蝦糊，團(tuán)成圓形，現(xiàn)在蛋黃液力蘸一下，然后滾上面包糠 。取蝦糊的時(shí)候手上一定要蘸水，否則蝦糊很粘手 。
7)我還做了幾個(gè)包著完整蝦仁露尾巴的蝦球 。說實(shí)話做這個(gè)太粘手，手上都是面糊，相機(jī)上也是，拍照特別費(fèi)勁，真是勉強(qiáng)拍了幾張 。
8)鍋里放油，燒到六成熱就把蝦球放進(jìn)去炸，一定要用小火炸，否則外面炸糊了，里面還沒熟呢 。要不斷地翻面，炸到外表金黃就可以撈出來了 。
第10步：
糖霜油條
食材：高筋面粉250g、糖粉20g、雞蛋1個(gè)、油條膨松劑10g
做法：
1)將面粉糖粉混合過篩，倒入桶中
2)膨松劑或者酵母兌入清水中和勻，倒入桶中
3)將雞蛋打散倒入桶中，先用筷子扒拉均勻，然后開動(dòng)打蛋器，1檔，攪打1-2分鐘，關(guān)機(jī)，用筷子幫忙聚攏一下，再打1-2分鐘，再關(guān)機(jī)，重復(fù)兩到三次，約攪打8分鐘左右，面團(tuán)就打好了
4)取出面團(tuán)，加少量干淀粉揉至光滑不沾手，靜置20分鐘，再揉揣一次
5)置于盆中，蒙上保鮮膜置于38度烤箱，旁邊放一杯開水發(fā)酵40-60分鐘，也可放入冰箱低溫發(fā)酵9小時(shí)以上
6)取出排氣，重新揉圓，蓋上濕布，中間發(fā)酵15-20分鐘
7)將面團(tuán)搟平，切成均勻的長(zhǎng)條狀
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