【普洱茶儲存技巧 普洱茶怎么保存】1、生茶和熟餅一定要分開放 。 生茶沒有經(jīng)過人工發(fā)酵 ， 后期的轉(zhuǎn)化程度大 。 而熟茶則是經(jīng)過發(fā)酵的茶類 ， 大部分茶性已經(jīng)穩(wěn)定 ， 陳化程度相對穩(wěn)定 。 生茶和熟茶是兩種完全不同的香氣 ， 而茶葉容易吸味 ， 如果合并存放 ， 會在香氣上有影響 ， 我們應(yīng)該防止躥味 。
2、放置地點以一樓接近地面為佳 。 其目的是茶可以自然和空氣接觸 ， 借濕度溫度醇化 。 存茶的環(huán)境應(yīng)該干燥無異味 ， 最好能夠空氣對流 。
3、如果家里裝有品茗間 ， 可放茶 。 辟茶室存放 ， 不要放除濕機或是冷氣機吸干茶的水分 ， 應(yīng)以自然溫度存放最佳 。
4、存放空間地點防止日曬或是陽光照射 ， 這對存茶也至關(guān)重要 。 光線對成茶破壞力很大 ， 必須重視！因為茶葉中的葉綠素、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)容易受到紫外線破壞 ， 以致茶葉產(chǎn)生其他味道 ， 其茶質(zhì)也將弱化乃至消失 。
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