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可可豆的特點


可可豆的特點


很多人都在問可可豆的特點,今天就給大家講解一下可可豆的特點 。
1、形態(tài)特點
可可果實呈橢圓形,長度不等,種子埋藏在膠質(zhì)果肉中,通常30~40粒,卵形或橢圓形,長1.8~2.6cm,直徑1~1.5cm,每粒種子外面附有白色膠質(zhì),種子表面的膠質(zhì)可以通過發(fā)酵除去 。每粒種子或可可豆包括席卷的子葉和胚,外面有種皮包圍 。子葉顏色由白色到深紫色,不同品種的子葉顏色不同 。
2、生長環(huán)境特點
【可可豆的特點】因為氣候炎熱、多雨的環(huán)境,是最適合可可豆生長的環(huán)境 ??煽啥乖诟鞯囟加胁煌娘L(fēng)味,有的會帶點果香、有的則是有煙熏的風(fēng)味 ?,F(xiàn)今可可豆主要的產(chǎn)地主要有中南美洲、西非及東南亞等三地 ??煽啥故强煽蓸涞漠a(chǎn)物,用可可豆可磨成可可粉食用 。1922年開始在中國臺灣的嘉義、高雄等地引種 。中國大陸現(xiàn)主要種植地在海南 ??煽蓸湎采谘谉?、濕潤的氣侯和富于有機(jī)質(zhì)的沖積土所形成的緩坡上,在排水不良和重粘土上或常受臺風(fēng)侵襲的地方則不適宜生長 。

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