導讀：許多草藥和香料都含有植物化合物，這些化合物具有很強的抗氧化劑和抗炎作用，可防止疼痛，感染和慢性疾病 。
當前，草藥和香料，例如大蒜，姜和迷迭香，主要用于增強風味和香氣 。但是，各種草藥和香料的使用可以追溯到傳統(tǒng)藥物，傳統(tǒng)藥物依靠天然成分治療疾病 。
這是10種具有有效藥用特性的美味藥草和香料：
大蒜
【常見十大養(yǎng)生中藥材 十大養(yǎng)生中藥材】大蒜含有33種具有抗氧化和抗發(fā)炎特性的硫化合物，例如大蒜素，大蒜素和阿霍烯 。大蒜還是一種強大的抗菌劑，可抵抗常見病原體（包括大腸桿菌和金黃色葡萄球菌）引起的感染 。作為一種有效的自然療法，大蒜可以治療感冒，關節(jié)痛和牙痛 。
鼠尾草
鼠尾草是抗氧化劑的極好來源，可通過刺激白細胞的產(chǎn)生來幫助增強免疫功能 。幾項研究還表明，鼠尾草可以改善健康成年人的記憶力并調(diào)節(jié)情緒 。鼠尾草還與癡呆癥和阿爾茨海默氏病的風險降低有關，尤其是在高危人群中 。另外，鼠尾草可用于治療咽喉和口腔發(fā)炎 。
薄荷
薄荷是腸易激綜合癥的已知療法，腸綜合癥是一種引起腸胃疼痛，腹脹，便秘和腹瀉的大腸疾病 。它的生物活性化合物可放松結腸的肌肉，從而減輕胃痛和消化系統(tǒng)疾病 。薄荷還可以防止惡心并引起放松 。
姜黃
姜黃含有幾種具有藥用特性的植物化合物，如姜黃素，姜黃素和多酚 。姜黃素尤其是一種強大的抗氧化劑和抗炎劑，可以預防自由基引起的細胞損傷和慢性疾病 。姜黃素還可以緩解骨關節(jié)炎，類風濕關節(jié)炎和痛風引起的關節(jié)疼痛 。
肉桂
肉桂含有天然化學物質，稱為肉桂醛，可使肉桂具有獨特的味道和氣味 。肉桂醛還具有強大的抗氧化劑特性，可以調(diào)節(jié)血糖水平并恢復胰島素敏感性 。此外，肉桂減少了血液中“壞”膽固醇的含量，從而顯著降低了患心血管疾病的風險 。
羅勒
羅勒葉中含有丁香酚，丁香酚是一種具有已知抗炎特性的植物化合物 。已知通過減輕膽固醇斑塊引起的發(fā)炎的血管和動脈來支持心血管健康 。羅勒還含有各種抗氧化劑，可增強抵抗感染和疾病的免疫系統(tǒng) 。
生姜
生姜由于其有效的抗氧化劑和抗炎特性而成為一種受歡迎的藥物 。它通常用于治療頭痛，惡心和關節(jié)痛 。
胡蘆巴
胡蘆巴是一種廣泛用于印度草藥醫(yī)學的草藥 。它包含可以恢復糖尿病個體胰島素敏感性的植物蛋白，從而大大降低了血糖水平 。胡蘆巴還可以促進男性性欲 。
辣椒
辣椒素是辣椒中的主要活性成分，可刺激新陳代謝并降低食欲 。幾項動物研究還表明，辣椒素可能對某些類型的癌癥（包括肺，肝和前列腺癌）具有抗癌作用 。
迷迭香
迷迭香中的主要活性成分迷迭香酸由于其抗炎特性，已顯示出減輕過敏反應和鼻充血的作用 。同時，肌酸是另一種活性成分，可以保護大腦免受自由基造成的細胞損害 。臨床研究還表明，肌酸可以顯著促進眼睛健康，并預防由黃斑變性引起的視力喪失 。迷迭香作為涼茶食用時，可以調(diào)節(jié)情緒，改善大腦功能，例如記憶力和注意力 。
草藥和香料是針對各種疾病和狀況的有效療法 。其中許多可以輕松地在花園，花盆或花箱中種植 。
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(今完)
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