首先得把梭子蟹浸泡在白酒與水的混合溶液中5-10分鐘，通過酒的刺激來使其體內(nèi)的臟物排出，即可用牙刷來刷洗梭子蟹的蟹腿、蟹蓋兩側(cè)以及兩只蟹鉗上的泥沙，另外還得把蟹臍翻開，將臍內(nèi)的贓物擠出 。
梭子蟹因其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，且具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而深受大眾的歡迎 。
通常在選購梭子蟹時(shí)，應(yīng)選擇比較活潑好動(dòng)，爪鉗有力的螃蟹，這樣的梭子蟹才會(huì)比較新鮮，而且肉質(zhì)緊實(shí)，口感好 。
【梭子蟹怎么清洗】梭子蟹廣泛分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海地區(qū) 。
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