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世界頂級(jí)紅酒 國際紅酒品牌

云知道國際紅酒品牌


世界頂級(jí)紅酒 國際紅酒品牌


相信對(duì)于每個(gè)入坑葡萄酒的人而言，都有一個(gè)夢(mèng)想，那便是能夠一親膜拜酒（Cult Wine）的芳澤 。膜拜酒，又稱狂熱酒，指的是美國、澳洲、意大利和西班牙等產(chǎn)酒國的精品酒莊中產(chǎn)量極少的精品葡萄酒 。這些葡萄酒評(píng)分極高、產(chǎn)量極少、價(jià)格極為昂貴，往往有錢都不一定能買得到，“可望而不可求”，只能“膜拜” 。今天，酒百科盤點(diǎn)各國“壕無人性”的膜拜酒，土豪的你快看看喝過幾款吧！
一、膜拜酒的起源與發(fā)展
在上世紀(jì) 90 年代車庫酒（Garage Wine）興起的同時(shí)，膜拜酒在美國加州（California）應(yīng)運(yùn)而生 。追根溯源，是因?yàn)樵?1976 年的巴黎評(píng)判（The Judgement of Paris）中，加州酒在盲品試飲中一舉打敗法國頂級(jí)酒，這大大鼓舞了加州酒業(yè)，令釀酒師的熱情空前高漲，從而刺激了膜拜酒的誕生 。他們志在釀造品質(zhì)超群的頂級(jí)酒款，而這些酒款剛好迎合了國際酒評(píng)家尤其是羅伯特·帕克（Robert Parker）的口味，屢屢拿下幾近滿分或滿分的評(píng)價(jià)，從而一炮而紅 。
隨著膜拜酒風(fēng)潮的擴(kuò)展，納帕谷（Napa Valley）之外的美國其他產(chǎn)區(qū)也誕生了優(yōu)秀的膜拜酒代表 。除此之外，意大利、西班牙和澳大利亞等國家也出產(chǎn)了一些頂級(jí)的膜拜酒 。膜拜酒的產(chǎn)量非常低，一般年產(chǎn)不超 600 箱 。物以稀為貴，這也進(jìn)一步刺激了不少壕友的占有欲，想要把它們“占為己有” 。加上膜拜酒莊精明的營銷手段，使膜拜酒在消費(fèi)者心中樹立了高品質(zhì)形象，價(jià)錢也自然一輪接著一輪地上漲 。
二、膜拜酒代表
1、美國
嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）
嘯鷹酒莊被譽(yù)為“美國膜拜酒之王”，也是美國最昂貴的膜拜酒，每瓶均價(jià)高達(dá) 4,857 美元（約合人民幣 3,0938 元） 。它在美國乃至整個(gè)葡萄酒圈都是神話般的存在，葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson MW）曾如此說過：“嘯鷹酒莊是一個(gè)傳奇，連從來沒喝過嘯鷹葡萄酒的人都在傳頌著這個(gè)傳奇 ?！?br /> 嘯鷹酒莊于 1986 年由簡(jiǎn)·菲利普斯（Jean Phillips）創(chuàng)立于納帕谷奧克維爾（Oakville）產(chǎn)區(qū)，酒莊堅(jiān)守“少即是多”（Less is more）的釀酒理念，對(duì)葡萄的挑選極其苛刻，每年產(chǎn)量僅有 400 箱左右，且僅可通過官網(wǎng)預(yù)訂，求而不得是常態(tài) 。
它家的旗艦酒款是于 1992 年首次釀造的嘯鷹酒莊赤霞珠干紅（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon） 。酒標(biāo)上是一只翱翔在葡萄園上空的雄鷹，一方面是為了紀(jì)念同名的美國著名空軍中隊(duì)，另一方面也是作為激勵(lì)，讓嘯鷹酒莊成為加州頂級(jí)酒中的領(lǐng)銜之鷹 。羅帕特·帕克（Robert Parker）在 1995 年品鑒過這款酒后，打出了 99 分的超高分，并大贊其為“我喝過的最優(yōu)秀的年輕赤霞珠葡萄酒之一” 。如今，1992 年的嘯鷹干紅價(jià)格已飆升至超過 16,000 美元一瓶（約合人民幣 101,918 元） 。帕克更是為嘯鷹的 1997、2007、2010、2012、2015、2016 和 2018 年份都打出了 100 分的滿分，其余酒款也幾乎都 95 分以上的高分 。
哈蘭酒莊（Harlan Estate）
哈蘭酒莊排名在嘯鷹之后，是加州納帕谷排名第二的膜拜酒，稅前均價(jià)接近五位數(shù) 。創(chuàng)始人 H·威廉·哈蘭（H. William Harlan）從一開始就立志要把酒莊打造成加州一級(jí)莊 。
哈蘭酒莊干紅是酒莊的正牌酒，以赤霞珠為主導(dǎo)的波爾多式混釀，首個(gè)年份誕生于 1990 年，于 1996 年發(fā)布上市，一經(jīng)推出便大獲成功，收攬了眾多名家好評(píng) 。帕克本人也對(duì)其青睞有加，毫不吝嗇地給出了 6 次滿分評(píng)價(jià)，并稱贊它“擁有一款頂級(jí)葡萄酒的所有特質(zhì)——個(gè)性、力量感與優(yōu)雅感和諧共融，兼具極佳的復(fù)雜度及非凡的陳年潛力，風(fēng)味豐富濃郁而又毫無沉悶笨重之感，令人難以抗拒” 。

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