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世界頂級(jí)紅酒 國(guó)際紅酒品牌( 二 )

云知道國(guó)際紅酒品牌


目前，哈蘭的年產(chǎn)量大約為 1,800 箱，其中 60% 通過(guò)排期預(yù)購(gòu)，剩下的 40% 出售給全世界頂級(jí)的餐廳，平時(shí)要買到哈蘭也并不容易 。在 2000 年一次加州的拍賣會(huì)上，10 支垂直年份的哈蘭以 70 萬(wàn)美元（約合人民幣 446 萬(wàn)元）的高價(jià)成交，可見(jiàn)其稀有程度 。
賽奎農(nóng)（Sine Qua Non）
如果要論美國(guó)膜拜酒中最特立獨(dú)行的酒莊是哪家，賽奎農(nóng)必然是第一 。它家并沒(méi)有走大火的波爾多混釀風(fēng)格，而是搞起了濃濃的“加州羅納河谷風(fēng)” 。酒莊的酒款多以法國(guó)羅納河谷常見(jiàn)的西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）和慕合懷特（Mourvedre）等品種釀制 。風(fēng)格鮮明，獨(dú)樹(shù)一幟 。
酒莊的另一大亮點(diǎn)在于其酒款的藝術(shù)性，創(chuàng)始人曼弗雷德·克蘭克爾（Manfred Krankl）每年都會(huì)為葡萄酒定制獨(dú)特新穎的名字和酒標(biāo)，并將藝術(shù)酒標(biāo)收錄在《賽奎農(nóng)的藝術(shù)》（The Art of SQN）一書(shū)中 。這些藝術(shù)酒標(biāo)也引得無(wú)數(shù)藏家競(jìng)相花高價(jià)拍賣，比如酒莊的 1995 年份 Queen of Hearts 桃紅葡萄酒就曾經(jīng)拍出了 42,780 美元（約合人民幣 28 萬(wàn)元）的高價(jià) 。
1994 年，酒莊的第一款酒“黑桃皇后”（Queen of Spades）橫空出世，該酒采用西拉釀造，斬獲帕克 95 分，這是當(dāng)時(shí)帕克給出的使用羅納河谷品種釀制的美國(guó)酒的最高分 。此外，賽奎農(nóng)酒莊的 2003 年份“The Inaugural”西拉酒款，不僅獲得了帕克的滿分好評(píng)，更是被日本人氣葡萄酒漫畫(huà)《神之水滴》選作為第七使徒 。目前，賽奎農(nóng)雖然成立還不到 30 年，但已斬獲 22 次帕克滿分，這樣傲人的成績(jī)?cè)谀ぐ菥平缫彩趾币?jiàn) 。
施瑞德酒莊（Schrader Cellars）
施瑞德酒莊也是美國(guó)排名前列的膜拜名莊，于 2017 年被美國(guó)第三大葡萄酒集團(tuán)星座集團(tuán)（Constellation）收歸麾下 。施瑞德酒莊比較特別的一點(diǎn)在于，它并沒(méi)有自家葡萄園，選用的釀酒葡萄全部采購(gòu)自優(yōu)質(zhì)葡萄園，其中包括加州最具價(jià)值的喀龍園（To Kalon Vineyard） 。
酒莊出產(chǎn)的酒款較多，最具代表性的是老斯巴克貝克斯托?？垐@赤霞珠干紅（Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon），每瓶均價(jià)達(dá) 872 美元（約合人民幣 5,554 元） 。這款酒的釀酒葡萄便來(lái)自于喀龍園，是加州赤霞珠的重要標(biāo)桿 。至今共有 8 個(gè)年份獲得帕克團(tuán)隊(duì)的滿分評(píng)價(jià)，其中 7 個(gè)滿分均由帕克本人給出，是拿下最多帕克滿分的加州葡萄酒之一 。帕克也曾這樣評(píng)價(jià)施瑞德酒莊：“施瑞瑞德的酒款擁有爆炸性的芬芳，從藍(lán)莓到黑醋栗，從春天的花朵到鉛筆屑的味道，復(fù)雜而優(yōu)雅 。天鵝絨般的單寧包裹著酒香，是力量和細(xì)膩度的殺手 。從現(xiàn)在到未來(lái)的 30 年都將處于巔峰期 ?！?br /> 秘境酒莊（Realm Cellars）
秘境酒莊坐落于美國(guó)納帕谷，由胡安·梅爾卡多（Juan Mercado）成立于 2002 年，是帕克欽點(diǎn)的新貴膜拜酒莊 。最初，秘境酒莊的釀酒之路并非一帆風(fēng)順，它家沒(méi)有自己的葡萄園、釀酒設(shè)備和固定的葡萄來(lái)源，酒莊的第一瓶酒都是在借來(lái)的酒廠中釀造的 。后來(lái)，在納帕谷頂尖酒園之王安迪·貝克斯托福（Andy Beckstoffer）和多明納斯酒莊（Dominus Estate）的接濟(jì)下方有起色 。隨后，胡安還聘請(qǐng)了飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任酒莊顧問(wèn)，但酒莊表現(xiàn)依舊不太出彩 。
左為副牌詩(shī)人園，中為正牌無(wú)厘頭
2011 年，天才釀酒師伯努瓦·圖奎特（Benoit Touquette）加入秘境；2012 年，胡安邀請(qǐng)了曾在哈蘭工作的斯科特·貝克（Scott Becker）成為酒莊的合伙人 。自此，秘境便走上了開(kāi)掛之路：短短 9 年拿下 13 個(gè)帕克滿分、10 個(gè)杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）滿分和 3 個(gè)詹姆斯·薩克林（James Suckling）滿分 。其中，旗艦酒款“The Absurd（無(wú)厘頭）”首個(gè)年份為 2012 年，它的釀造沒(méi)有固定的規(guī)則，可以由單一品種釀造，也可以采用高達(dá) 5 個(gè)波爾多品種釀造，在釀造的 8 個(gè)年份中拿下 5 個(gè)帕克滿分 。酒莊最暢銷的酒款是旗艦副牌詩(shī)人園干紅（The Bard），該酒以赤霞珠為主導(dǎo)釀造，曾斬獲 1 次帕克滿分以及 2 次 JD 滿分，風(fēng)格優(yōu)雅深邃，年輕時(shí)便已易飲 。2015 年底，秘境酒莊也終于在鹿躍區(qū)（Stags Leap）買下了自家的莊園 。

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