很多人都在問曬荔枝干要開水燙嗎，今天就給大家講解一下曬荔枝干要開水燙嗎 。
【曬荔枝干要開水燙嗎】曬荔枝干要開水燙 。高溫可以殺死很多細菌，就像煮牛奶一樣，這樣可以保存很久 。鮮荔枝加工干制，歷史悠久 。成品肉厚，味香甜 。加工荔枝干的品種，多采用懷枝、糯米糍，尤以糯米糍為佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年來因糯米糍價高較少加工 。制成干果的比率依品種、氣候條件和加工技術(shù)不同稍有差異 。
荔枝如何保存：
1、將荔枝枝干剪掉，只留下一個小蒂，大約20-30顆荔枝用報紙包起來；再用塑料袋裝好，放入冰箱保鮮即可，這樣最長可以保存10天左右 。
2、荔枝用涼水沖洗一遍，瀝干水分，用保鮮袋裝起來密封，再將塑料袋放進涼水中，即可長時間保存荔枝 。
3、可以在荔枝上噴點水，裝進塑料袋里擠出空氣，再放冰箱保存 。
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