1、柳木案板 ， 用柳木做案板是很多家庭的首選 ， 柳木的特點是環(huán)保 ， 制作過程簡單 ， 可以塑形 ， 柳木的纖維絲長 ， 韌性也夠足 ， 切熱性食材的時候 ， 也不用害怕變形 ， 剁骨頭也不怕開裂 ， 經(jīng)濟適用又大眾 ， 用柳木做成的菜板 ， 具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑 ， 清潔衛(wèi)生、使用壽命長 。
【案板用什么材質(zhì)好? 案板用什么材質(zhì)好】2、竹制案板 ， 目前市場上的案板 ， 多以竹制為主 ， 竹制案板不僅輕盈 ， 而且光滑不掉木屑 ， 竹子在制作之前 ， 經(jīng)過了高溫處理 ， 不容易開裂 ， 不容易變形 ， 且耐磨 ， 堅硬韌性足 ， 而且竹制的菜板 ， 容易風(fēng)干 ， 不容易發(fā)霉 ， 有異味 ， 是很多家庭的首選 ， 不過竹案板也有缺點 ， 因為它是拼接而成 ， 不太適應(yīng)剁骨頭 ， 使用時經(jīng)不起重?fù)?， 所以最好用來切菜、切肉或水果 ， 剁肉則不太適合 。
3、橡膠木案板 ， 用橡膠木制成的案板 ， 質(zhì)地堅硬 ， 不生蟲 ， 軟硬適中 ， 不易傷刀 ， 不易變形 ， 密度大不吸水 ， 很容易就能風(fēng)干 ， 對于經(jīng)?？彻穷^、剁肉的人來說 ， 橡木簡直太好用 ， 橡木也叫櫟木 ， 它的優(yōu)點也是力學(xué)強度高 ， 質(zhì)地堅硬、耐磨損 ， 堅韌厚重 ， 美觀大方 ， 經(jīng)久耐用 ， 唯一的缺點就是有點小貴 ， 比較適合經(jīng)濟條件較好的家庭 。
4、小麥秸稈案板 。 市場上一種新型的環(huán)保材料 ， 利用稻草跟麥秸稈 ， 加工而成 ， 一經(jīng)推出 ， 備受關(guān)注 ， 正品小麥秸稈肯定沒問題 ， 硬度可以接近鋼鐵 ， 密度較高所以抗菌效果比較好 ， 使用過后不留痕跡 ， 但是在利益的驅(qū)使下 ， 有很多假貨流入市場 ， 魚龍混雜 ， 讓消費者不好方便 ， 購買盡量選擇正規(guī)場所 ， 正品還是比較安全的 。
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