1、魷魚皮難剝是冰凍的 。冷凍的魷魚脖劃開，魷魚皮比較難剝，把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡三分鐘，然后取一容器，多放些清水，將魷魚放入其中 。
2、用刀在魚背上劃兩刀，用手捏住魷魚的三角腦袋向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉 。
【魷魚皮難剝是冰凍的嗎，魷魚的表皮可以不剝了吃嗎】3、最后，再把魷魚其他部位的皮剝掉，這樣就可以了 。
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