1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量 。
2、將豬肉切成小薄片 ， 豬肉最好先用肥瘦相間的 ， 要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉 。 就是五花肉！
【烤肉制作方法簡單家常 烤肉的制作方法】3、將肉放進(jìn)食物用的袋子里 ， 然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花生油腌制 ， 最好提前腌制一小時(shí)以上 ， 這樣豬肉能更好的入味 。
4、孜然粒用搟面杖搟碎烤盤上刷一層花生油 ， 將腌制好的肉均勻的放在烤盤上大蒜切片 ， 生菜洗干凈備用！然后將搟碎的孜然撒在肉上 。
5、烤箱180度上下火預(yù)熱5分鐘后 ， 將裝好肉的烤盤放入 ， 溫度180度 ， 時(shí)間10分鐘 。
6、烤至10分鐘后 ， 將烤盤取出 ， 把肉翻面 ， 再撒上孜然末 ， 和大蒜片溫度180度再烤8分鐘左右！八分鐘后這樣香噴噴的烤肉就完成啦！
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