很多人都在問(wèn)西瓜為什么這么甜，今天就給大家講解一下西瓜為什么這么甜 。
西瓜除含有大量水分外，瓤肉含糖量通常為5-12％，故吃起來(lái)很甜 。西瓜里的糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖，并且甜度會(huì)隨成熟后期蔗糖的增加而增加 。但產(chǎn)地、品種、當(dāng)年氣候、種植方法、出產(chǎn)時(shí)間、保存方法等因素都會(huì)影響西瓜甜度的高低 。
中國(guó)是世界上最大的西瓜產(chǎn)地，但關(guān)于西瓜的由來(lái)，說(shuō)法不一 。一種說(shuō)法認(rèn)為西瓜并非源于中國(guó)，而是產(chǎn)自于非洲，于西域傳來(lái)，故名西瓜 。另一種說(shuō)法源于神農(nóng)嘗百草的傳說(shuō)，相傳西瓜在神農(nóng)嘗百草時(shí)被發(fā)現(xiàn)，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后來(lái)傳著傳著就變成了西瓜 。
【西瓜為什么這么甜】中國(guó)各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺(tái)等地最為有名 。其原種可能來(lái)自非洲，廣泛栽培于世界熱帶到溫帶，后傳入中國(guó) 。
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