很多人都在問(wèn)榴蓮脆脆的是怎么回事 ， 今天就給大家講解一下榴蓮脆脆的是怎么回事 。
榴蓮脆脆的代表還未成熟 ， 包括不甜、偏白、果皮青等都是未成熟的表現(xiàn) 。
1、將榴蓮與蘋果、梨等一起放入塑料袋 ， 扎緊袋口 ， 這兩種水果能釋放乙烯加速催熟作用 。2-3天即可成熟 。
2、剝殼 ， 用保鮮袋裝好 ， 埋入米內(nèi) ， 要捂在米里 ， 2-3天即可變熟 。
3、直接用電吹風(fēng)吹 ， 可以快速將半生的榴蓮吹熟 。或者放在臺(tái)燈下烤 。不要用塑料袋 ， 會(huì)產(chǎn)生水氣 ， 只會(huì)加快榴蓮的腐爛 。
榴蓮怎么挑選：
1、捏尖刺：成熟度好的榴蓮 ， 才能又甜又糯 。在果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺 ， 用手捏住尖刺的尖端 ， 稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏 ， 如果比較輕松就能讓它們彼此靠近 ， 就證明榴蓮較軟 ， 成熟度也比較好 。
2、看大?。和ㄟ^(guò)辨識(shí)果實(shí)的大小和外觀顏色 ， 也能識(shí)別榴蓮是否成熟 ， 體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些 。從外殼的顏色來(lái)看 ， 成熟的好榴蓮呈較通透的黃色 ， 如果青色比較多 ， 則證明不夠成熟 。
【榴蓮脆脆的是怎么回事】3、看開裂度：選擇裂口不要太大的 ， 也就是剛剛開始裂口的 ， 因?yàn)槿绻麑?shí)早已裂口 ， 那暴露在外的果肉就容易受到污染 ， 也容易變質(zhì) 。
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