【黃心獼猴桃的味道】
很多人都在問黃心獼猴桃的味道，今天就給大家講解一下黃心獼猴桃的味道 。
黃心獼猴桃口感酸甜，果肉呈現(xiàn)明黃色，晶瑩剔透 。市場上常見按照果肉顏色來區(qū)分只要分作綠心獼猴桃、黃心獼猴桃以及少量的紅心獼猴桃 。從口感上對比，紅心的獼猴桃“糖酸比”更大，吃起來更加甜美，甚至是甜膩；綠色的獼猴桃吃起來相對偏酸；黃心獼猴桃的口感介于兩者之間，又酸又甜 。
目前在市面上能夠見到的黃心中華獼猴桃有2個品種，一種是由我國選育出的“金桃”，一種是由新西蘭培育出的“Hort16A” 。前者由中科院武漢植物園在江西省武寧縣發(fā)現(xiàn)的中華獼猴桃野生優(yōu)秀植株發(fā)展而來，而后者則是新西蘭從我國引種的中華獼猴桃的雜交后代 。全球一共有54種獼猴桃的個種、變種和類型，其中我國就有52種 。長江流域更是中華獼猴桃的發(fā)源地，擁有令人鮮艷的野生獼猴桃資源 。
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