1、不能，白茶是不適合放入冰箱里存放的茶葉 。
【白茶要放冰箱嗎 安吉白茶要放冰箱嗎】2、冰箱的作用是阻止食物變壞，讓食物保持新鮮的狀態(tài) 。熟悉白茶的人都知道，白茶屬于微發(fā)酵茶，越沉越香，越老越珍貴，這和白茶的轉(zhuǎn)化分不開 。如果將白茶放入冷藏中不利于白茶的轉(zhuǎn)化，想要白茶轉(zhuǎn)化好就要讓白茶在一個適合的溫度中度過，要讓白茶保持茶葉中各類酶的活性處于較活躍的狀態(tài)，這樣才能實(shí)現(xiàn)很好的轉(zhuǎn)化 。而冰箱溫度過低，白茶不易轉(zhuǎn)化 。
3、保存白茶，最忌諱潮濕 。冰箱的水汽特別重，如果將白茶長時間存放在冰箱里，自然而然會變潮濕，當(dāng)白茶潮濕之后，就會導(dǎo)致白茶變質(zhì) 。
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